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内江市“三个聚焦”弘扬“甜文化”助推地方经济社会高质量发展

来源:内江市委党史地方志研究室供稿 发布时间:2024-09-24 16:55:37 浏览次数: 【字体:

一是聚焦理论成果转化。开展内江市“甜味+”产业发展、新中国成立以来内江糖业发展和内江商贸物流开放合作等专题调研,编辑出版《三线建设在四川(内江卷)》《四川省红色遗址普查成果汇编(内江卷)》等涉“糖”资政书籍。响应市委经济工作决策部署,联合巴蜀方志文化研究中心、内江师院、内江市甜文化研究中心,举办成渝地区双城经济圈背景下甜文化传承与发展首届研讨会,着重围绕拓展内江“糖文化”、打造内江“糖文化”城市世界级地标、推动糖果品质升级、发扬甜食特色文化等进行研讨交流,研讨会就推进甜文化传承与发展形成工作简报,评出优秀论文29篇、提出发展建议4条。

 二是聚焦“糖文化”符号(场馆)建设。在成功打造“内江蔗糖创意工坊”——甜源蔗乡基础上,为建设糖业博物馆提供史料支撑,展示世界糖业发展史、制糖工艺流程、糖产品和相关的民风民俗,展示内江糖业历史、制糖工艺、糖业成就、糖业转型升级成效,展现甜城内江的独特魅力。利用城乡公共文化空间,构筑反映甜文化的文化墙、雕塑小品等文化设施。在高速公路入口、高铁站等城市门户窗口、入城线区段建设具有甜文化内涵的入城标志,构建城市“糖文化”LOGO形象,打造中国乃至世界级文化地标。以“曾达一纪念馆”“甜源蔗乡”“内江蜜饯”等“糖”文化历史符号制作影视作品和短视频,持续提升“糖文化”影响力和感染力。

三是聚焦“甜味”+产业发展。以文化留住记忆,以产业带动发展,深挖“甜”文化内涵,持续推动“甜”产业发展,扩大优质甘蔗种植规模,围绕红糖、蔗酒、蜜饯等打造特色甜味产品,不断延伸“甜味+”产业链,着力推动(资中)血橙、(东兴区)天冬、(威远)无花果等“甜果”品质优化、产业链延伸、附加值提升。整合“甜品”“甜饮”“甜果”“甜菜”系列特色“甜食”,打造喜庆吉祥“甜城喜糖”品牌,顺应食品休闲化、零食化、营养化、健康化发展趋势。加强对非遗美食生产流程优化、配料改进等研究,满足消费者多样化需求,提高市场竞争力和占有率。依托内自合作园区(甜味产业园)、国家级内江经开区成功引进茂源柠檬等蔗糖、蜜饯、蔗酒(甜果)加工、红牛饮料等涉“甜”重大项目打造百亿级食品园区,擦亮“中国甜食之都”品牌。

来源: 内江市委党史地方志研究室供稿
终审:杨帆
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