四川特产
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2025-05-25 【特产】清平火儿炕山腊肉：传承百年的美味‖杨柳清平火儿炕山腊肉 传承百年的美味 杨 柳 绵竹市清平镇,这座以休闲度假著称的现代山水生态旅游小镇,坐落在羌汉文化融合的交界地带。此地山水相依,年平均气温15℃,海拔落差大,森林覆盖率高达87.5%,气候宜人,兼具自然生态与历史人文之美,享有“...
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2025-05-24 【特产】绵竹鲜笋：山林绿韵 菜中佳品‖张永顺绵竹鲜笋 山林绿韵 菜中佳品 张永顺 绵竹,地处四川盆地西北部,背倚龙门山脉,气候温和,降水充沛,四季分明。《绵竹县志》中有记载:滨绵水,且多竹。所以自古以来,绵竹地区的地理环境就非常适合竹子生长。历史上,唐代诗人杜甫在成都为建草堂,就...
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2025-05-22 【特产】绵竹枇杷：岁月深处的甜蜜记忆‖柳丹绵竹枇杷 岁月深处的甜蜜记忆 柳 丹 在巴蜀腹地的温柔怀抱中,有一座古城,名为绵竹,它以一种独特的姿态,静静诉说着岁月的故事。而在这片被历史风霜雕琢的土地上,有一种水果,它不仅是季节的信使,更是文化与情感的纽带,那就是绵竹的枇杷。枇杷...
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2025-05-19 【特产】国家地理标志产品：新桥枇杷国家地理标志产品 新桥枇杷 新桥枇杷产区以荣县新桥镇为中心,有上百年种植历史。据《荣县志》记载,位于越溪河畔的新桥镇是古荣州的传统农业大镇,是有名的枇杷之乡,知觉寺至今尚存枇杷古树,枝繁叶茂,果满枝梢。20世纪80年代,新桥镇开始大面积...
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2025-03-09 【特产】绵竹蒜薹：翠绿中的美味与健康‖张永顺绵竹蒜薹: 翠绿中的美味与健康 张永顺 正值蒜薹上市的季节,翠绿的蒜薹不仅为餐桌增添了一抹亮色,更是春季健康饮食的佳品。蒜薹富含维生素C和多种矿物质,具有抗菌、抗氧化的功效,是春季养生不可或缺的食材。无论是清炒还是与腊肉搭配,蒜薹都...
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2024-06-23 【地方名特】岷源天珍——松潘贝母岷源天珍——松潘贝母 贝母,是百合科贝母属多年生草本植物的统称。《本草经集注》记载:“形似聚贝子”,故名贝母。 贝母在中国有悠久的使用历史,药材“贝母”为贝母植物的干燥鳞茎,通常用于清热润肺、化痰止咳,为气管炎和慢性支气管炎的常用...
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2024-06-19 【地方名特】南充百年老字号——苏记黄灯笼牛肉‖苏国庆 郑学超南充的百年老字号 苏记“黄灯笼”牛肉 口述/苏国庆 整理/郑学超 “卤之佳味,骨酥肉烂,入口即化,回味悠长。”这是北魏贾思勰《齐民要术》描写的卤菜,它是一道传统的中国菜肴,肥而不腻,肉香扑鼻,口感极佳,以其独特的口感和香气而受到广泛赞誉...
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2024-03-24 【地方名特】蓬安锦橙100号‖费尚全蓬安锦橙100号 费尚全 蓬安锦橙100号,色鲜味美,营养丰富,闻名海内外。锦橙100号,果实长椭圆形,皮薄,无核,果顶平或微凹,果皮较细,橙黄色,柔软多汁,酸甜适度,味浓,微具香气,品质上乘,名列全国优秀锦橙榜首。 蓬安锦橙100号(图片来源:四川发布)...
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2024-03-01 【地方名特】广元核桃饼‖杜华斌广元核桃饼 杜华斌 广元核桃饼松脆酥香,色泽金黄,老少皆宜,十分可口,是广元的传统小吃之一,深受市内外消费者喜爱。 说广元核桃饼,就得先说广元核桃。广元地处川陕交界处,四周群山环绕,是四川省核桃的重要产区和最佳适生区。广元核桃因个大、...
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2024-02-23 【特产】魶鱼状似鲵 或产自雅安‖周德富魶鱼状似鲵 或产自雅安 周德富 雅雨、雅女、雅鱼,被称为“雅安三绝”。目前,雅安正在全力打造三雅文化主题公园,一个具有地标性质的高大建筑——一条巨大的“雅鱼”已经初具雏形。 2019年8月20日,在青衣江多营段发现的野生大鲵 现在人们所说...
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