秦  雷

《人民日报》(2025年02月05日 第 12 版)

原本在春天绽放的花卉,经历一段低温处理以后,提高环境温度就能促使其提早在冬季开放,通过修剪调整植株形态,将营养集中于开花的枝条上,也可以促使其盛开

春节期间,多地举办花卉精品展,吸引了大量游客。各式各样的花卉竞相绽放,其中不乏杜鹃、迎春、碧桃、连翘、榆叶梅等原本自然条件下在春天开花的花卉。

春花在冬天绽放,体现的是人的智慧。

据史料记载,早在唐代,人们就通过加热增温的方法使花卉提前开花。唐代段成式创作的笔记小说集《酉阳杂俎》一书中有这样的记载:“常有不时之花,然皆藏土窑中,四周以火逼之,故隆冬时即有牡丹花。”也就是说,当时人们就已经利用牡丹的生态习性,将它置于土窑,四周以火烘,称“烘花”“烤花”等,促使其提前至春节期间开花供人们欣赏。

研究发现,有些植物要经历一个低温休眠过程来完成花芽分化,促进花芽发育、成熟。这个过程在植物生理学中被称为春化。来自温带的植物经历一段时间的低温之后,才能由营养生长阶段转入生殖生长阶段,准备开花。加温是促使花卉提前盛开的主要手段。很多花卉对温度非常敏感。冬天,将盆栽花卉移入温室中,逐步加温,同时保持85%以上的湿度,让植物误以为春天到了,慢慢从休眠中醒来乃至开花。

在古代,人们巧妙地利用有机肥发酵升温,或用烧木柴或煤来加热,提高室温。现代人用天然气或电来加热,能够实现全过程可控制、可监测,从而更加精准地控制植物开花的节奏。

对于部分开花晚的植物,在升温的同时,园艺师还会将一定浓度的外源激素药液喷施在枝条及芽点上,促使其开花。

此外,修剪也是促使花卉提前盛开的重要手段,通过修剪,可以调整植株的形态,同时将营养集中于开花的枝条上,促进花芽分化,保证开花整齐。

借助技术手段,如今让花卉推迟花期也成为现实。如果想让春花推迟到“十一”期间开放,就要在2月底气温回暖之前把盆栽花卉移至冷库,继续保持冬季温度,同时保证一定湿度,每天观察花卉状态,保证既不冻伤又不会使花蕾膨大开放。8月中旬开始,将冷库升温,每周上调2—3摄氏度。9月初,将花卉从冷库移出至树下接受散光照射,同时每天在盆栽花卉的枝条及花苞上喷施水雾至少3次,直至花蕾膨大、花卉透色、含苞待放,这时就可以摆放到展厅与观众见面了。

花开随人意,四季春常在。冬赏春花,在品赏自然之美的同时,感悟一花一叶背后所承载的技艺传承,以及人与自然和谐共生的美好愿景。

(作者为北京市中山公园党委书记、园长,人民日报记者施芳采访整理)