泸州白糕：四川省泸州市传统美食。泸州白糕始于1920年的“三义园”白糕店，其主要原料为上等大米、白糖、桂花糖、猪油等，采用传统方法精制而成，故全称叫做桂花猪油提糖白糕。其形大小如水杯口，形状像飞碟，中间还会点上一个小红点。泸州白糕传统制作技艺列入市级非物质文化遗产保护名录。

泸州老卤匠肖鸭子：肖正堂出身烹饪世家，中年时被聘为成都清朝末年富商张氏门中主厨，他以泸州传统卤鸭技艺为基础，亲手创制“金牌卤制汤锅”，其卤鸭成品具有“甘、香、醇厚、无腥味、有弹性”五大特点。2013年4月，入选泸州市第四批非物质文化遗产保护名录。

弥陀风雪糕：弥陀风雪糕有100年的生历史，用优质糯米、白砂糖、饴糖、猪油制作而成，不添加任何食品添加剂。入口即化，香甜可口，油而不腻。2021年，列入泸州市第七批非物质文化遗产保护名录。

江北李氏红糖：精选江北优质甘蔗为原料，采用传统古法手工熬制，制作全程无添加其他成分，真正保留甘蔗的原始风味。2021年8月，被列为泸州市第七批非物质文化遗产项目名录。2022年1月，江北古法红糖被列为四川省第二批农村生产生活遗产名录

丹林豆痴酱油：由始于嘉庆年间酿造世家万氏家族，东方豆痴第四代传人（车文选、万昭玲）创建，是泸州忆家香食品有限公司核心品牌，该技艺严格遵循“零添加、天然晒露”的健康生产理念，以“工匠”精神为消费者提供健康、安全、时尚、有趣的高品质调味品。2021年12月1日，丹林豆痴酱油传统制作技艺被列为泸州市第七批非物质文化遗产保护名录。

分水油纸伞：分水油纸伞起源于明末清初，距今已400余年。由竹、木、纸制成，选料考究，全手工制作，不含任何金属物，其制作工艺承袭制伞大师许桐生的传统技艺基础，形成分水油纸伞的制作特点与独家工艺。分水油纸伞厂是中国仅存一家保持桐油、石印传统工艺纸伞生产技术的企业，其传统制作技艺被专家誉为“中国传统伞艺的活化石”。分水油纸伞多次在四川省旅游商品评比中荣获一等奖、优秀奖，2008年被列为国家级非物质文化遗产，2014年被列为中华人民共和国地理标志保护产品。