大兴回族乡  绵阳市境内唯一的回族聚居乡。回族主要肉食为牛、羊肉（不吃猪肉）。回族非常讲究清洁卫生。成人男女戴白布圆帽，作为民族标志。信仰伊斯兰教，村中建有宏伟的清真寺。回族的生产、生活、婚嫁、丧葬等习俗均有显著的民族特色。

 舞蚕龙  盐亭独特的民间祭祀嫘祖的民俗活动。蚕龙长约二丈余,由白色绸缎精缝而成。蚕头硕大如锅盖,蚕身修长如蚕纹。蚕龙由八位青年妇女舞动。舞龙妇女一律足穿厚底短扣靴子，身穿绿色衣服。舞龙时，妇女一字长蛇阵排开，伴随着威风锣鼓，踏着节奏，时而跳跃腾挪，时而盘旋缠绕。

食俗   传统习惯是早餐稀饭、午餐干饭、晚餐面条或稀饭，由家庭自做。一般红白喜事，祝寿待客，有条件者多请厨师做酒席，鸡、鸭、鱼、肉、海味配齐，九碗十八盘，凉、炖、蒸、炒俱全。农村一般的则是“九大碗”，即三个凉菜，三个蒸菜，三个炒菜，外加一道汤菜。境内农民常年喜食酸菜，一些信宗教者吃素。客人来了做茶，做茶分为早茶、午茶、夜宵三种形式（又叫打尖、过早、打幺台、吃宵夜），早茶：客人还没起床或刚起床时，做白糖鸡蛋端到床前；午茶：午饭前一两个小时给客人吃的，一般是面条；吃宵夜：酒菜为主，边吃边聊，在晚饭前或后进行，过温饱线之后，从平坝到山村渐次取消。

方音  盐亭是一个特殊的方言岛。其主要特点是保留了大量的古入声字，形成入声方言。入声方言是以盐亭城关话为代表，含各镇乡及三台的石安、富顺、塔山等地的方言。有20个声母、38个韵母、阴阳上去入5个调类。它们与西充、射洪等地的方言组成川中入声区。

岐伯故里民歌  上香：医祖殿内来上香，岐伯爷爷坐上苍。弟子今来把香降，求神保佑事一桩。爹妈年已六旬上，保佑他们福寿长。猪牛鸡鸭六畜旺，全家老小身健康。岐伯墓：青龙山下一丘坟，岐伯墓内岐伯神。一根青草能治病，看你心中诚不诚。岐伯树：岐伯树、青又青，千年长来万年生。枝枝叶叶可治病，乱採乱伐命归阴。药神洞：药王山中药神洞，洞中有个药王神。採药炼丹治百病，救苦救难显威灵。