巴蜀记忆
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2025-02-19 【记忆】成都市布后街荣乐园——品赏近现代川菜的乐园布后街荣乐园 品赏近现代川菜的乐园 李豫川 民国时期,在成都布后街西段北侧,有一座中西合璧式的砖木结构餐厅,这就是极负盛名的荣乐园,所烹制的红烧熊掌、葱烧鹿筋、干烧鱼翅、酸辣海参、虫草鸭子、清汤鸽蛋等名菜,口碑甚好。荣乐园的消费者...
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2025-02-19 【记忆】雅安旧事——过年的故事‖余成章雅安旧事 ——过年的故事 余成章 要过年了,一家人开始准备团年饭。腊月二十九那天,母亲倒班休息,上市场去买八大菜,即鸡鸭肉鱼猪头猪脚鸡蛋鸭蛋,配菜佐料一应俱全。 过个年这一准备还真不少,一个厨房摆了个满。父亲回来了,买了几瓶大曲酒,在...
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2025-02-18 【记忆】我们一起追过的“哪吒”‖庞毅我们一起追过的“哪吒” 庞毅 今年春节期间,我和妻子、女儿,一家三口看了《唐探1900》《哪吒之魔童闹海》《封神第二部:战火西岐》《射雕英雄传:侠之大者》四部电影。 值得一提的是《哪吒之魔童闹海》,五年磨一剑,特效镜头近2000个,主创团队...
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2025-02-12 【元宵节特辑】志书记载的成都元宵节‖刘祯贵志书记载的成都元宵节 刘祯贵 农历正月十五,中国传统佳节元宵节。《说文解字》载:“元,为始;宵,为夜。”元宵,意为新年第一个月圆夜。自古以来,成都的元宵节就是热闹非凡,诸多志书记载了成都元宵节期间吃汤圆、看灯会、耍龙灯、游百病、猜灯...
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2025-02-06 【记忆】成都人的西餐记忆——春熙路“耀华”||李豫川成都人的西餐记忆 ——春熙路“耀华” 李豫川 1970年的春熙路西段 30多年前,位于成都春熙路西段22号的“耀华”餐厅,是整整一代人的记忆。在那个吃回锅肉都稀罕的年代,“耀华”餐厅经营的俄式牛尾汤、大虾布郎酒、法式牛排、红酒猪扒、水果布...
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2025-02-05 【春节特辑】军民共度开心年军民共度开心年 90年前,1935年2月4日,恰逢农历正月初一。那一年,中央红军在长征中过的唯一一个春节,就是在四川石厢子度过的。在万家团圆的日子,红军战士在敌人的围追堵截下,来到石厢子开仓分粮分物,与当地老百姓一起度过了一个开心年。 红军...
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2025-02-03 【春节特辑】成都白莲池与《白蛇传》难以言尽的渊源‖黄晨旭成都白莲池 与《白蛇传》难以言尽的渊源 黄晨旭 在成都,大家都会哼唱几句“青城山下白素贞”,笑称成都是白素贞的“娘家”。但很少有人关注,成都市区动物园以北有个“白莲池”,它间接推动了四川地方戏曲及曲艺中“白蛇”故事的定型。 白莲池,...
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2025-01-26 【记忆】一口甘蔗一身暖‖周汉兵一口甘蔗一身暖 周汉兵 路过一家水果店,见一大群人围着一堆甘蔗挑选。我果断买下一根,谢绝了店主去皮切段的服务,只是简单砍成几截,然后边走边啃。顿时,童年的记忆又在脑海浮现,温暖而甜蜜。冬腊月里,随着春节的脚步一天天临近,最期盼、最快...
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2025-01-21 【记忆】“东郊记忆”的前世今生||徐海涛“东郊记忆”的前世今生 徐海涛 说起“东郊记忆”,许多成都人都晓得,很多人都去玩耍过的。 要是说起“红光电子管厂”,现在的成都人可能好多都不晓得了,老成都人才晓得。 我们今天就摆一下“东郊记忆”前世今生的龙门阵。 令人羡慕的「红光电...
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2025-01-20 【记忆】不同时期“准考证”背后的故事‖彭雄不同时期“准考证”背后的故事 彭 雄 准考证是主考部门发给考生的考试凭证,考生可持此证参加规定的考试。笔者藏有清末、民国和当代各时期颁发的多种《准考证》,特别是自己参加公务员考试的那张《准考证》,几十年后,当笔者再次翻出这份当年改...
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